Feis Ile 2010, Bunnahabhain Open Day (28/05/2010)

Scritto da Claudio Riva ed Igor il 28/05/2010

Venerdì è l'Open Day di Bunnahabhain, ci facciamo un salto per poi concentrarci nel tour Source, Peat and Malt di Laphroaig.

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L'Open Day di Bunna si apre sotto un cielo di nuvoloni neri che minacciano il peggio. E' la distilleria che dà i natali al Black Bottle, il blended di Islay, e tutte le attrazioni sono attorno a questo tema.

A mezzogiorno ci spostiamo verso Laphroaig per una delle migliori esperienze del festival: la visita alla sorgente d'acqua, alla torbiera ed al pavimento di maltaggio. Il tutto con David, la preziosa memoria storica di Laphroaig (ci lavora dal 1975), l'occasione migliore per scoprire qualche curiosità e per divertirsi.

La distilleria Bunnahabhain è situata su un'ampia baia con vista sul Nord di Islay e sui Paps of Jura
Black Bottle, il blended di Islay più conosciuto	Gli alambicchi di Bunnahabhain
Il tour Source, Peat and Malt di Laphroaig. Ci guida David, ex addetto alle Warehouse ed ora impegnato nelle attività del Visitor Centre	La diga che crea la sorgente di Laphroaig, fornisce l'acqua di qualità per la distilleria (quella per il mash, non quella per il raffreddamento)
Degustiamo un Laphroaig 10 anni allungato con acqua prelevata direttamente dalla sorgente	Ci spostiamo quindi alla torbiera di Laphroaig, sono mesi buoni (asciutti) per l'estrazione della torba
Igor cerca nuove fonti di reddito ... il salario promesso pare interessante	Andrea invece è alla ricerca di un lavoro meno faticoso ...
Il corno di pecora usato per rendere più maneggevole l'attrezzo dell'estrazione della torba	Torniamo quindi alla distilleria Laphroaig per visitare i tradizionali pavimenti di maltaggio
Il forno è spento per cui abbiamo l'opportunità di entrare sotto la pagoda (notare il pavimento grigliato per fare passare il fumo)	Sotto il pavimento della pagoda si trova il forno (kiln) dove viene fatta bruciare la torba marina per far asciugare il malto appena germinato
Dopo il tour Laphroaig andiamo al Mull of Oa per una camminata nella natura	La riserva naturale contiene anche una farm in cui sono allevate allo stado brado le Highland Cows
Eccoci, felici e sorridenti; il panorama offre una vista mozzafiato sull'Oceano e sull'Irlanda del Nord
Il Mull of Oa ospita il Monumento Americano, costruito dalla Croce Rossa per ricordare l'affondamento del Tuscania e dell'Otranto	Due navi militari Americane affondate durante la I° guerra mondiale con la perdita di centinaia di soldati e marinai, ancora sepolti nelle acque al largo di Islay
Ospiti speciali del Feis Ile 2010, un gruppo di Olandesi ha noleggiato questo veliero a tre alberi che si sposta da distilleria a distilleria durante i vari Open Day; un modo davvero originale

Ti sfidiamo!

La parola Laphroaig è ripetuta in questo sito per alcune centinaia di volte.
Trova un punto in cui è scritta in modo errato, segnalacelo, e riceverai una mignon di Laphroaig 10yo in omaggio!

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