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I magazzini di Laphroaig
Scritto da Claudio Riva il 15/07/2010I magazzini di Laphroaig sull'isola di Islay ospitano le botti di qualità dedicate al Single Malt. Dall'originale Warehouse #1, quello fronte mare, oggi la distilleria ne conta ben 8.
Il tradizionale magazzino dunnage (Warehouse #1)
La capacità totale di questi 8 magazzini di Laphroaig è stimata in circa 55.000 botti (per un massimo di 12-13 milioni di litri di whisky). Ma questa enorme quantità non è sufficiente per stoccare tutto lo spirito di Laphroaig. Facciamo due conti molto approssimativi, la produttività annuale media di Laphroaig oggi è di poco inferiore ai 3 milioni di litri, circa il 70% è destinato a diventare Single Malt e con una maturazione minima di 10 anni. Significa 3 milioni x 0.7 x 10 anni = i magazzini dovrebbero avere una capacità di almeno 21 milioni di litri.
Altre 11.000 botti si trovano sempre su Islay presso .... rullo di tamburi .... i magazzini della vicina distilleria di Ardbeg. Infatti, quando la distilleria Ardbeg ha chiuso negli anni '80, è stata lasciata in completo abbandono e man mano che le botti del suo spirito raggiungevano maturazione, si liberava spazio per le botti di Laphroaig a cui alla fine vennero affittati interi magazzini. Oggi Ardbeg ha ripreso a lavorare, ma tante botti di Laphroaig sono ancora là.
Ma anche questo non basta. Parte del Single Malt di Laphroaig e praticamente tutto quello destinato ai blender vengono spediti in grandi cisterne sulla terra ferma - a Glasgow presso quella che era la sede di Long John - dove vengono messi in botte e subiscono una maturazione normalmente più breve e in un magazzino moderno e a temperatura controllata.
Gli 8 magazzini di Laphroaig nei pressi della distilleria, con la loro strana numerazione 1,7,8,9,9a,10a,10b,11
I magazzini sono suddivisi in due blocchi:
Primo blocco
Presso la baia di Laphroaig, sommersi dalle onde del mare durante le mareggiate.
- Warehouse #1, quello fronte mare con le grandi lettere disegnate a formare la parola LAPHROAIG, tradizionale dunnage.
- Warehouse #7 e 8, dunnage e situati alle spalle del Warehouse #1. Il 7 è ad una singola campata, mentre l'8 è a due campate.
Secondo blocco
Sulla strada - venendo da Port Ellen circa 200 metri prima del viale d'ingresso alla distilleria.
- Warehouse #9, 9a, entrambi a doppia campate sono tradizionali dunnage.
- Warehouse #10a, 10b e 11, sono i più imponenti, dei grandi cubotti con scaffalature e grande capacità di botti.
Di seguito alcune fotografie. Vi state chiedendo perchè i muri dei magazzini diventino neri? Ne parleremo nei prossimi giorni.
Il famosissimo warehouse #1, sicuramente la parte più fotografata della distilleria | |
I magazzini #1, 7 e 8, tutti dunnage (foto da www.laphroaig.com) |
Le 4 campate dei due magazzini 9 e 9a tutti tradizionali dunnage |
Dettaglio dei magazzini #9 e 9a sulla strada ancora tradizionali dunnage |
Gli imponenti #10a e 10b, ovviamente scaffalati |
Vista dalle spalle della distilleria verso il blocco dei magazzini lato strada, il più alto al centro è il #11 | |
Ti sfidiamo!
La parola Laphroaig è ripetuta in questo sito per alcune centinaia di volte.
Trova un punto in cui è scritta in modo errato, segnalacelo, e riceverai una mignon di Laphroaig 10yo in omaggio!
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