Il nostro secondo imbottigliamento Laphroaig, "L'ostrica" (12 anni, 57.9% vol)

Scritto da Claudio Riva il 09/12/2011

Dopo il nostro primo imbottigliamento "La torba", durante il Milano Whisky Festival di quest'anno abbiamo rilasciato un secondo Laphroaig selezionato esclusivamente per i nostri soci. Lo abbiamo battezzato "L'ostrica".

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Nel 2010 abbiamo rilasciato il nostro primo imbottigliamento, un Laphroaig 12 anni chiamato La torba. L'idea - non so se originale - di questa serie di Laphroaig era ed è quella di rappresentare in etichetta tutti quelli che sono i componenti aromatici classici di un buon Laphroaig moderno...

Aromi che oggi non sono solo la torba o il medicinale, ma anche una dolcezza ed una morbida complessità più adatte ad un consumatore contemporaneo che magari si trova un po' stretto nella definizione di Laphroaig estremo che si può solo amare o odiare. Questo anche perchè - siamo sinceri - botti di Laphroaig vecchio stile non se ne trovano più.

Quest'anno durante il Milano Whisky Festival abbiamo rilasciato due nuovi imbottigliamenti Laphroaig.

Il Laphroaig "L'ostrica" è appunto il secondo rilasciato di queste serie di 12 anni, la maturazione perfetta per un Laphroaig "virile". Abbiamo selezionato una parte di botte ex-Bourbon di un Laphroaig 12 anni e lo abbiamo fatto imbottigliare nel modo più naturale possibile, alla gradazione di botte, senza coloranti aggiunti e senza chill-filtering.

Il risultato è un Laphroaig alla gradazione alcolica del 57.9% con un colore giallo paglierino intenso, quasi dorato.

Al naso emerge un carattere abbordabile, con evidenti note di farmacia, disinfettante e pesca gialla matura. Nota marina di alga in fermentazione sulla spiagga. Poi arriva la torba, intensa ma non sovrastante, accompagnata da tracce di fungo e di mix di frutta secca (mandorla, nocciola). Interessante la nota un po' metallica che pizzica al naso.

In bocca ci accorgiamo subito che abbiamo a che fare con un Laphroaig vero, il naso ci ha teso un bel tranello. I sapori esplodono immediatamente, creando un po' di scompiglio, ma alla fine si riesce a riprendere il controllo della situazione. L'alcool è evidente (57.9%) e permette di esaltare tutte le note olfattive oltre ad una presenza di cereali tostati, di corteccia bagnata, di tracce di mandarino maturo, menta e buccia di pisello.

Il finale è lungo e tende al secco con note di fumo di torba, un pizzico di carbone e di bbq di pesce.

Non è facile (e neanche tanto utile) fare paragoni con il Laphroaig "La torba", ma sicuramente le sensazioni di "fumo" de "L'ostrica" sono meno intense e - strano ma vero - l'alcool risultava meno pungente ne "La torba" nonostante la sua notevole gradazione alcolica del 61,5%.

Per il resto giudico "L'ostrica", così come avevo giudicato "La torba", un ottimo imbottigliamento di Laphroaig, disponibile per un nostri soci ad un prezzo decisamente accessibile. E' sicuramente uno "spirito più vivo" rispetto allo standard Laphroaig 10 anni 40% che normalmente troviamo disponibile qui in Italia. Il mio giudizio sembra essere confermato dai tanti visitatori del Milano Whisky Festival e durante le degustazioni che abbiamo fatto nell'ultimo mese.

Questa è la recensione del nostro Laphroaig 21 Vintage 1990 "Tartan Collection".

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CARTA D'IDENTITA' L'OSTRICA
LAPHROAIG	12 ANNI
Cask Strength Natural Colour Non Chillfiltered
Distillato	25/03/1999
Imbottigliato	04/10/2011
Gradazione	57,9%
Tipo botte	ex Bourbon
Numero botte	2746
Quantità	60 bottiglie
Edizione limitata selezionata da 'I love Laphroaig'

Il nostro Laphroaig "L'ostrica" è adesso in vendita

Grazie all'accordo con un corriere espresso, siamo ora in grado di consegnare il Laphroaig "L'ostrica" (12 anni, 57.9%) ed il Laphroaig 21 Vintage 1990 "Tartan Collection" (21 anni, 48.7%) a tutti i nostri soci Italiani. Oppure se avete l'occasione di unirvi a qualche nostro evento, potete effettuare il ritiro diretto (prenotazione consigliata). Queste sono le condizioni:

• 1 bottiglia Laphroaig "L'ostrica", senza spedizione (ritiro diretto)
  Costo riservato ai soci: 50€
• 1 bottiglia Laphroaig 21 Vintage 1990 "Tartan Collection", senza spedizione (ritiro diretto)
  Costo riservato ai soci: 90€
• 1 bottiglia Laphroaig "L'ostrica", comprensivo di imballo protettivo e di spedizione
  Costo riservato ai soci: 60€
• 2 bottiglie Laphroaig "L'ostrica", comprensivo di imballo protettivo e di spedizione
  Costo riservato ai soci: 115€
• 1 bottiglia Laphroaig 21 Vintage 1990 "Tartan Collection", comprensivo di imballo protettivo e di spedizione
  Costo riservato ai soci: 100€
• 1 bottiglie Laphroaig "L'ostrica" + 1 bottiglia Laphroaig 21 Vintage 1990 "Tartan Collection", comprensivo di imballo protettivo e di spedizione
  Costo riservato ai soci: 155€

Questo è un servizio riservato ai soci di "I love Laphroaig" e valido solo per consegne in Italia. Tutti i prezzi sono girati puramente al costo, per fortuna abbiamo un lavoro vero che ci mantiene...

Contattateci per inviare il vostro ordine o per conoscere il costo per quantità diverse.

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