3 x 30, The Ultimate Tasting (12/06/2008)

Scritto da Claudio Riva il 18/01/2010

Giovedì 12 Giugno 2008, con gli amici del GluGlu whisky club abbiamo proposto a casa mia la degustazione "3x30". Protagoniste le tre smaglianti distillerie del South shore di Islay: Laphroaig, Lagavulin ed Ardbeg. E con tre pezzi da 90!

Gli incontri del GluGlu (www.gluglu2000.it) hanno sempre qualcosa di speciale. Incredibili abbinamenti con pregiate pietanze Italiane, incontri con autorevoli personaggi del mondo del whisky, gite estenuanti e sempre un pizzico di follia.

Questa volta abbiamo fatto sul serio.

Sulla vetrinetta di casa mia sono in bella mostra tre belle e preziose bottiglie, tre single malt da fare invidia a qualsiasi whisky club del mondo. Sto parlando delle tre distillerie famose per produrre i whisky più torbati al mondo, quelle tre distillerie che si trovano sulla costa sud dell'isola di Islay. Per non scontentare nessuno le elenco in ordine alfabetico: Ardbeg, Lagavulin e ovviamente Laphroaig.

Un'occasione unica per degustare - tutte assieme - le espressioni di 30 anni dei tre isolani. Visto il costo di questi imbottigliamenti (tutte e tre insieme superano tranquillamente i 1000€), difficilmente ne avreste trovata aperta una a casa mia, figuriamoci tutte e tre...

I protagonisti della serata, 90 anni in tre bottiglie

La degustazione GluGlu procede come al solito con una breve presentazione della distilleria, un volontario che descrive pregi e difetti del suo dram e gli altri che concordano oppure ribattono. E alla fine viene chiesto di esprimere un giudizio per ogni Single Malt assaggiato. La media di questi voti finisce sul sito del club ed è stata ripresa in questo articolo. Ma non perdiamo tempo...

ARDBEG Very Old O.B. 40%

L'ala filo-Ardbeg del GluGlu (quella maggioritaria, cioè tutti meno uno) è rimasta un po' delusa da questo Ardbeg. Non sono emerse le note vincenti della distilleria, questo Single Malt si è dimostrato essere abbastanza spento e sotto-tono. Probabilmente una gradazione alcolica più elevata avrebbe riacceso questo dram, conferendogli maggiore corpo e dolcezza.
Questo imbottigliamento è estremamente raro, normalmente è disponibile solo presso i collezionisti. Il prezzo di mercato della bottiglia da 70cl è di circa 500-600€.

Note del GluGlu 2000 whisky club:

COLORE: Ambra carico
NASO: Stick di liquirizia, quasi assenti le note marine, toffee, caramella mou, tabacco, pesche sciroppate, crema chantilly, cuoio, pelle, uvetta, burro.
BOCCA: Inizialmente secco, poi dolce, un po' di torba, vaniglia, arance candite, uva passa, pepe, nocciole tostate, purtroppo un po' deludente, lievemente tostato.
FINALE: Breve, amarognolo.
PUNTEGGIO MEDIO DEL CLUB: 86.3

LAPHROAIG O.B. 30 YO 2006 43%

Imbottigliamento rilasciato nel 2006 dalla distilleria, in serie limitata, e selezionando ... botti di refill sherry! Questo rende questo dram decisamente unico - per tipologia ed età - e con un profilo aromatico sensibilmente diverso rispetto allo standard Laphroaig.
Oggi la bottiglia è rara e di difficile reperibilità. Le scorte in distilleria sono rapidamente esaurite, per cui è possibile acquistarla solo presso negozi specializzati o collezionisti. Il prezzo medio della bottiglia da 70cl è di circa 300€.

Note del GluGlu 2000 whisky club:

COLORE: Ambra molto carico, ramato
NASO: Note salmastre, note dolci di sherry, frutta matura tropicale, spezie dolci, miele, scorza di limone, ribes nero, aringa affumicata, crosta di pane, lievito di birra, frutti di bosco rossi, alloro.
BOCCA: Sapido, di amido, liquoroso, complesso, uva passa, marasca sotto spirito, frutta matura, marmellata di frutta rossa, arancia amara.
FINALE: Sapido, lungo e assai piacevole.
PUNTEGGIO MEDIO DEL CLUB: 88.4

LAGAVULIN O.B. 30 YO 1975-2006 52.6%

Il più vecchio Lagavulin mai rilasciato, ottenuto selezionando botti di refill bourbon. Questo è l'unico gradazione piena del lotto che stiamo degustando, complimenti a Lagavulin per la scelta. Il risultato è uno dei migliori whisky "anziani" che abbiamo assaggiato, un vecchietto merita davvero di essere aperto ed assaggiato. Un inizio timido, uno sviluppo in bocca estramamente soddisfacente ed un finale lungo e torbato. Meglio degustato se in contemplazione solitaria, davanti al solito camino, cellulare e tv spenti.
Il prezzo di mercato della bottiglia da 70cl è di circa 500-600€. Questo imbottigliamento è raro - ne sono state rilasciate 2340 bottiglie - e di difficile reperibilità; normalmente oggi è disponibile solo presso collezionisti.

Note del GluGlu 2000 whisky club:

COLORE: Oro carico
NASO: Nonostante la gradazione alcolica alta l'alcol si sente poco, frutta secca, mandorle, note erbacee, poca torba, complesso, completo, zenzero, scatola di sigari, vaniglia, pompelmo rosa.
BOCCA: Corposo, avvolgente, manzanilla dolce, pompelmo, vaniglia, legno.
FINALE: Lungo, carico e suadente
PUNTEGGIO MEDIO DEL CLUB: 90.2

Informazioni su www.gluglu2000.it.

Ti sfidiamo!

La parola Laphroaig è ripetuta in questo sito per alcune centinaia di volte.
Trova un punto in cui è scritta in modo errato, segnalacelo, e riceverai una mignon di Laphroaig 10yo in omaggio!

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